活性维生素的作用
若安好维生素:活性维生素的作用
活性维生素,也称为维生素原或前体维生素,是指那些在体内需要经过生物转化才能成为具有生理活性的维生素的形式。这些物质虽然本身不能直接参与人体内的生化反应,但通过酶的作用可以转化为相应的维生素,从而发挥其生理功能。
若安好维生素:活性维生素的作用第 1 部分
例如,维生素C(抗坏血酸)就是一种活性维生素,它在体内被转化为具有抗氧化作用的L-ascorbic acid(左旋抗坏血酸),参与胶原蛋白的合成、铁的吸收以及维持免疫系统的正常运作等。
若安好维生素:活性维生素的作用第 2 部分
另一种例子是维生素D3(胆骨化醇),它是一种脂溶性维生素,最初存在于鱼肝油和一些食物中,但在体内需要经过肝脏和肾脏的羟化作用,转化为有活性的1,25-二羟维生素D3,才能有效促进钙和磷的吸收,维持骨骼健康。
若安好维生素:活性维生素的作用第 3 部分
因此,虽然活性维生素本身不具备维生素的全部活性,但在人体内通过代谢过程,它们能够转化为对人体至关重要的维生素,发挥其应有的生理作用。
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