维生素b1主要成分
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维生素B1,也称为硫胺素,其主要化学成分是硫胺嘧啶(Thiamine mononitrate)。在食物中,维生素B1通常以硫胺醇(Thiamin, Thiamine hydrochloride)的形式存在。人体内可以将硫胺醇转化为硫胺素,发挥其生理功能。维生素B1对于能量代谢、神经系统的正常运作和心脏健康都非常重要。
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