蔬菜里维生素e
若安好维生素：蔬菜里维生素e
蔬菜中含有丰富的维生素e，但含量相对较低，不像坚果、种子和绿叶蔬菜那样高。以下是一些常见蔬菜中维生素e的含量：
若安好维生素：蔬菜里维生素e一、 菠菜：菠菜是维生素e的一个良好来源，每100克新鲜菠菜含有约0.8毫克的维生素e。
若安好维生素：蔬菜里维生素e二、 西兰花：西兰花含有大约0.6毫克的维生素e。
若安好维生素：蔬菜里维生素e三、 番茄：番茄虽然不如坚果那么高，但每100克新鲜番茄也含有约0.5毫克的维生素e。
若安好维生素：蔬菜里维生素e四、 卷心菜：卷心菜含有约0.4毫克的维生素e。
若安好维生素：蔬菜里维生素e五、 胡萝卜：胡萝卜虽然以β-胡萝卜素为主，但也有一定量的维生素e，每100克约含有0.3毫克。
若安好维生素：蔬菜里维生素e六、 黄椒：黄椒含有大约0.2毫克的维生素e。
若安好维生素：蔬菜里维生素e七、 土豆：土豆中的维生素e含量较低，每100克约含有0.1毫克。
需要注意的是，维生素e在植物性食物中的存在形式主要是α-生育酚，人体对其吸收较好。为了确保足够的维生素e摄入，除了吃蔬菜，还可以适当食用坚果、种子（如杏仁、葵花籽、芝麻等）这些富含维生素e的食物。
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