维生素c随温度营养损失
若安好维生素：维生素c随温度营养损失
是的，维生素C（抗坏血酸）对热敏感，当温度升高时，其稳定性会下降，容易被氧化分解，从而导致营养损失。以下是维生素C在不同温度下的变化情况：
若安好维生素：维生素c随温度营养损失一、 常温下：维生素C在室温下相对稳定，但如果暴露在空气中，还是会逐渐降解。
若安好维生素：维生素c随温度营养损失二、 加热：加热会使维生素C更容易分解，尤其是烹饪过程中高温长时间加热，如煮沸、炒菜等，都会大大降低食物中的维生素C含量。例如，烹调蔬菜时，维生素C的损失率可高达50%或更高。
若安好维生素：维生素c随温度营养损失三、 烘焙和蒸煮：烘焙和蒸煮时，由于温度相对较低，维生素C的损失相对较小，但还是建议尽可能采用快速烹饪方式，以减少营养流失。
若安好维生素：维生素c随温度营养损失四、 冷藏：冷藏可以减缓维生素C的降解速度，但长期冷冻可能会破坏其结构，影响其活性。
因此，为了最大程度保留食物中的维生素C，建议选择生食或者在烹饪过程中尽量减少高温和长时间的处理，并尽快食用新鲜食物。同时，富含维生素C的食物如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等，最好在食用前尽量避免切开后放置过久。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：天**室
维生素套餐：5盒 共500片-诺特兰德钙片维生素d儿童中老年钙片女男性青少年钙片咀嚼片
维生素测评：都吃了几年了，保健作用很好。
维生素买家：李**9
维生素套餐：1盒装60粒-200粒/100粒汤臣倍健钙维生素D3维生素K2胶囊成人孕妇乳母液体钙
维生素测评：不是氨基酸螯合钙
维生素买家：b**m
维生素套餐：男士维生素b族复合片1盒装【1瓶抵瓶】【大容量100片】-Centrum善存海外男士女士多维元素片复合维生素200粒综合复维营养
维生素测评：東西很好，價美物廉，謝謝掌櫃的！說實在，這是我購物來讓我最滿意的一次購物。無論是掌櫃的態度還是對物品，我都非常滿意的。掌櫃態度很專業熱情，有問必答，回復也很快，我問了不少問題，他都不覺得煩，都會認真回答我，這點我向掌櫃表示由衷的敬意，這樣的好掌櫃可不多。再說寶貝，正是我需要的，收到的時候包裝完整，打開後讓我驚喜的是，寶貝比我想象中的還要好！不得不得竪起大拇指
维生素买家：t**5
维生素套餐：1盒装60片-【自营】【建议拍3】Schiff加镁液体钙成人中老年补钙维生素D90粒
维生素测评：老牌子了 值得信赖 质量很好 。
维生素买家：换**啦
维生素套餐：液体钙400粒礼盒【推荐】-朗迪钙DK维生素D3K2咀嚼片儿童成人中老年男女补钙片官方正品
维生素测评：包装完好，这款钙一直在吃，经济实惠，一瓶能用100天，钙含量高，好吸收。质量很好
浏览“维生素c随温度营养损失”的人还阅读了
与本文相关的文章
下一篇：补充哪个维生素可以治疗夜盲症
