维生素的本质是什么级别
若安好维生素：维生素的本质是什么级别
维生素不是一种独立的物质，而是一系列有机化合物，它们在生物体内的作用主要是作为辅酶或者调节物质，参与新陈代谢和各种生理功能。维生素并不能提供能量，但对人体健康至关重要。根据其溶解性质，维生素可分为水溶性维生素（如维生素B族和C）和脂溶性维生素（如维生素A、D、E、K）。从化学结构上来说，维生素属于复杂的有机分子，不属于基本元素或化合物的级别。在化学元素周期表中，没有单独的“维生素”这一类别。
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