哪种维生素促进铁元素
若安好维生素：哪种维生素促进铁元素
维生素c（抗坏血酸）有助于促进铁元素的吸收。维生素c可以增强身体对铁的利用率，因为它能够帮助还原食物中的非血红素铁（这是不溶于水的类型），使其更易被人体吸收。在摄入富含铁的食物时，同时摄取一些维生素c可以提高铁的吸收效果。例如，吃富含维生素c的柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等与含铁食物如红肉、豆类或全谷类搭配，可以帮助更好地吸收铁。然而，过量的维生素c可能会影响铁的吸收，所以建议在医生或营养师的指导下合理摄取。
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