维生素名词解释营养学概念

若安好维生素：维生素名词解释营养学概念

维生素是生物体必需的一类有机化合物，它们在人体内不能自行合成，但却是维持生命活动和健康所必需的。维生素对于细胞代谢、生长发育、免疫功能、能量产生等生理过程具有重要作用。根据它们的化学结构和性质，维生素主要分为两大类：水溶性维生素（如维生素b族和c）和脂溶性维生素（如维生素a、d、e和k）。每种维生素都有其特定的功能，缺乏某种维生素可能会导致特定的健康问题，因此在日常饮食中需要适量摄取各种维生素以保持身体健康。

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