包衣维生素c是什么意思

若安好维生素：包衣维生素c是什么意思

包衣维生素C，一般是指将维生素C（抗坏血酸）作为核心成分，外面包裹一层特殊的包衣材料。这种处理方式通常是为了改善维生素C的稳定性、口感和吸收效果。维生素C是一种水溶性维生素，容易被氧化，包衣后可以减少其在储存和运输过程中的氧化损失，同时也可以防止其在胃酸环境下过快溶解，保护其在小肠内的稳定释放，从而提高其生物利用度。常见的包衣材料有明胶、聚维酮等。包衣维生素C常用于食品补充剂、药品和保健品中。

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