煮熟的蔬菜还有维生素c吗
若安好维生素：煮熟的蔬菜还有维生素c吗
煮熟的蔬菜确实会流失一部分维生素C，因为维生素C是一种水溶性维生素，对热敏感。在高温烹饪过程中，特别是长时间或高温加热（如煮沸、炒、炖等），蔬菜中的维生素C会有一定的损失。但是，这并不意味着煮熟的蔬菜就完全没有维生素C了。
若安好维生素：煮熟的蔬菜还有维生素c吗第 1 部分
有些蔬菜中的维生素C在烹饪过程中会比其他蔬菜更稳定，例如绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）、豆芽和西红柿等。这些蔬菜即使经过烹饪，也还保留一定的维生素C。另外，烹饪的时间、方式和温度也会影响维生素C的损失程度。比如，蒸、微波烹饪或者快速烹调（如炒）通常会比长时间煮沸造成较小的维生素C损失。
若安好维生素：煮熟的蔬菜还有维生素c吗第 2 部分
所以，尽管煮熟的蔬菜维生素C含量可能不如生吃多，但仍然可以作为饮食的一部分，提供一些维生素C。为了最大化维生素C的摄入，建议搭配食用一些烹饪后维生素C稳定性较好的蔬菜，并注意不要过度烹饪。同时，也可以考虑在餐前或餐后补充一些维生素C含量较高的食物或饮料，如柑橘类水果或维生素C片剂。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：一**4
维生素套餐：100片x5瓶
维生素测评：时间太久了生产日期是2021年的保质期都过了2
维生素买家：l**9
维生素套餐：日东儿童VC
维生素测评：收到快递很快，小朋友非常喜欢吃，很好，价格也不贵。值得购买。
维生素买家：t**7
维生素套餐：买7送低至1.9瓶
维生素测评：现在上班的时候坚持使用着，能明显的感觉到身体状态好了很多，最近上火问题也给解决了不少，口腔口臭问题也给缓解了，这款里面的成分很健康，吃着没有任何的问题，赞！！
维生素买家：t**9
维生素套餐：【B族维生素*2+VC咀嚼片*2】
维生素测评：酸酸酸酸酸甜的味道，还可以一粒有我一个大拇指甲盖大的样子。
维生素买家：耀**部
维生素套餐：1盒装【100mg*60粒】
维生素测评：性价比非常高，可以放心购买，做工非常精致，值得购买！
浏览“煮熟的蔬菜还有维生素c吗”的人还阅读了
与本文相关的文章
