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高锰酸钾加入维生素产生什么变化

2024-12-04 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:1


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高锰酸钾(KMnO4)是一种强氧化剂,而维生素C(ascorbic acid,化学式为C6H8O6)是一种还原剂。当高锰酸钾遇到维生素C时,会发生氧化还原反应。维生素C会将高锰酸钾还原,这个过程通常用于检测食物或溶液中维生素C的含量,因为高锰酸钾能够被还原成无色的二价锰离子(Mn2+)。


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若安好维生素:高锰酸钾加入维生素产生什么变化第 1 部分

反应方程式如下:


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若安好维生素:高锰酸钾加入维生素产生什么变化第 2 部分

5C6H8O6 + 2KMnO4 + 3H2SO4 → 10CO2 + 2MnSO4 + K2SO4 + 8H2O


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若安好维生素:高锰酸钾加入维生素产生什么变化第 3 部分

在这个反应中,维生素C作为还原剂,失去电子,而高锰酸钾作为氧化剂,得到电子,从而被还原。因此,如果你看到溶液中的高锰酸钾颜色变浅或者消失,说明有维生素C存在,并且被消耗掉了。


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