醋里面有维生素c吗能吃吗为什么
若安好维生素：醋里面有维生素c吗能吃吗为什么
醋主要由酒精、水和醋酸（也称为乙酸）组成，它本身并不含有大量的维生素C。虽然在制作过程中，某些水果或蔬菜可能会被用于醋的酿造过程，如苹果醋就是以苹果为原料，这个过程中可能会产生一些天然的维生素C，但最终产品中的维生素C含量并不高，远远低于新鲜的水果和蔬菜。
若安好维生素：醋里面有维生素c吗能吃吗为什么第 1 部分
如果你需要补充维生素C，建议直接食用新鲜的水果和蔬菜，因为它们是维生素C的主要来源，并且维生素C在烹饪过程中容易被破坏。醋的主要作用是作为调味品，增强食物的味道，以及在烹饪中起到防腐、软化肉质等作用。所以，尽管醋里有少量的维生素C，但并不是一个有效的维生素C补充途径。
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