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维生素a的主要来源是哪个食物

2024-11-11 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:30


若安好维生素:维生素a的主要来源是哪个食物


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维生素a的主要来源包括动物性食物和植物性食物两种。在动物性食物中,如肝脏、鱼肝油、鸡蛋黄、牛奶和奶制品含有丰富的维生素a。而在植物性食物中,虽然维生素a的活性形式(如β-胡萝卜素)不如动物性食物中的维生素a直接,但一些绿色蔬菜和黄色水果,如胡萝卜、甜红椒、菠菜、南瓜等含有丰富的β-胡萝卜素,可以在体内转化为维生素a。另外,一些深海鱼(如鲑鱼、鳕鱼)和一些菌类(如香菇)也含有一定量的维生素a。


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