维生素a的主要来源是哪个食物
若安好维生素：维生素a的主要来源是哪个食物
维生素a的主要来源包括动物性食物和植物性食物两种。在动物性食物中，如肝脏、鱼肝油、鸡蛋黄、牛奶和奶制品含有丰富的维生素a。而在植物性食物中，虽然维生素a的活性形式（如β-胡萝卜素）不如动物性食物中的维生素a直接，但一些绿色蔬菜和黄色水果，如胡萝卜、甜红椒、菠菜、南瓜等含有丰富的β-胡萝卜素，可以在体内转化为维生素a。另外，一些深海鱼（如鲑鱼、鳕鱼）和一些菌类（如香菇）也含有一定量的维生素a。
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