吃虾后吃维生素c会怎样
若安好维生素:吃虾后吃维生素c会怎样

吃虾后立即摄入大量维生素C,通常不会产生明显的负面效应。维生素C是一种水溶性维生素,主要功能是增强免疫力,促进铁的吸收,以及帮助伤口愈合等。虾本身含有较高的蛋白质和矿物质,如锌、硒等,与维生素C结合并不会引起不良反应。

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然而,理论上,过量的维生素C可能会影响虾肉中的铜、锌等微量元素的吸收,因为维生素C是一种还原剂,可能会与这些金属离子发生反应。但日常饮食中,这种影响非常微小,除非你正在大量补充维生素C或有特殊疾病需要控制摄入。

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总的来说,吃虾后适量摄入维生素C是可以的,但如果你有任何健康问题或者正在服用特定药物,最好先咨询医生或营养师的建议。


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