咖啡会破坏维生素b
若安好维生素：咖啡会破坏维生素b
咖啡本身并不会直接破坏维生素b，但它可能会影响人体对某些维生素b的吸收。咖啡因，咖啡中的主要活性成分，可以轻度地影响胃酸的分泌，胃酸对于维生素b1（硫胺素）的吸收是必要的。当胃酸分泌减少时，可能会稍微降低维生素b1的吸收率。
若安好维生素：咖啡会破坏维生素b第 1 部分
然而，这种影响通常不会对大多数人产生显著的问题，除非你已经有胃部问题或者大量饮用咖啡。正常适量饮用咖啡，一般不会导致维生素b缺乏。维生素b的摄取主要还是依赖于饮食，确保日常食物中含有足够的维生素b来源，如全谷类、瘦肉、鸡蛋、奶制品和绿叶蔬菜等，才是更重要的。
若安好维生素：咖啡会破坏维生素b第 2 部分
如果你担心自己的维生素b摄入量，建议咨询营养师或医生，以获得个性化的建议。
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