花青素属于哪种维生素
若安好维生素:花青素属于哪种维生素
花青素不属于维生素。花青素是一类天然的植物色素,属于黄酮类化合物,主要存在于许多水果、蔬菜以及谷物中,赋予它们红色、蓝色或紫色。花青素具有很强的抗氧化性,对人体健康有益,但它们并不属于维生素。维生素是一类必需的有机化合物,人体自身不能合成或合成量不足以满足需求,需要通过食物摄取。
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