哪种维生素促进铁的吸收效果好
若安好维生素:哪种维生素促进铁的吸收效果好
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,它在肠道内能够与铁结合,形成一种易被人体吸收的形式——铁离子,从而提高铁的生物利用率。因此,在摄入铁质食物的同时,补充适量的维生素C,如吃一些柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等,可以帮助更好地吸收铁元素。但是,过量的维生素C可能会干扰身体对铁的储存,所以建议在医生或营养师的指导下合理补充。
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