维生素c之王是什么蔬菜
若安好维生素:维生素c之王是什么蔬菜
通常被称作“维生素C之王”的蔬菜是甜椒(又称为彩椒或柿子椒)。甜椒含有非常丰富的维生素C,其含量远超许多其他常见蔬菜和水果。例如,一个中等大小的甜椒可以提供成人每日所需维生素C的大约150%到200%。此外,甜椒还含有多种抗氧化物质和其他营养成分,是一种营养价值很高的蔬菜。
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