维生素b全是水溶性维生素对吗
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维生素B并不是全部都是水溶性维生素，但大部分的维生素B族确实是水溶性的。维生素B族包括多种维生素，如维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）、维生素B3（烟酸）、维生素B5（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、生物素（维生素H或B7）、叶酸（维生素B9）和维生素B12（钴胺素）。其中大多数是水溶性的，这意味着它们在体内容易通过尿液排出体外。
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然而，值得注意的是，维生素B12（钴胺素）是一个例外，它是维生素B族中唯一一个不是水溶性的维生素，它具有一定的脂溶性，但是仍然主要以水溶形式被吸收和利用。
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因此，虽然大部分维生素B是水溶性的，但不能说所有的维生素B都是水溶性的。
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