抗氧化最强的维生素是什么
若安好维生素：抗氧化最强的维生素是什么
抗氧化能力最强的维生素是维生素C（也称为抗坏血酸）。维生素C是一种水溶性维生素，它在体内主要扮演抗氧化剂的角色，帮助保护细胞免受自由基的损害。自由基是体内的不稳定分子，可以导致氧化应激和细胞损伤，与许多慢性疾病的发生有关。维生素C能够捕获这些自由基，从而降低它们的危害。
若安好维生素：抗氧化最强的维生素是什么第 1 部分
除了维生素C，维生素E也是一种强大的抗氧化剂，特别是α-生育酚形式的维生素E。这两种维生素在许多食物中都能找到，如柑橘类水果、红椒、草莓、绿叶蔬菜和坚果等。然而，总体来说，维生素C的抗氧化作用更为广泛和显著。
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