维生素c氧化后变成什么
若安好维生素：维生素c氧化后变成什么
维生素C（抗坏血酸）在氧化后会变成脱氢抗坏血酸。进一步的氧化可能会使其分解成其他较小的分子。保持维生素C的稳定性很重要，因为它是一种对人体健康非常重要的营养素，参与多种生物化学过程，包括抗氧化功能。为了避免维生素C氧化，可以将其储存在阴凉、干燥的地方，并尽量避免暴露在空气中和光照下。
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