胡萝卜含有什么维生素
若安好维生素：胡萝卜含有什么维生素
胡萝卜富含多种维生素，其中最为人所知的是维生素A（也称为β-胡萝卜素）。每100克新鲜胡萝卜中大约含有约839微克的维生素A，这相当于人体每日推荐摄入量的约136%。此外，胡萝卜还含有维生素K、维生素C、维生素B1（硫胺素）、维生素B2（核黄素）以及一些微量元素如钾、钙和磷。
若安好维生素：胡萝卜含有什么维生素第 1 部分
维生素A对眼睛健康有重要作用，能帮助维持良好的夜视能力和皮肤健康。而其他维生素如维生素C有助于提高免疫力，维生素K对于血液凝固至关重要，维生素B群则参与能量代谢和神经系统的功能。所以，胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，常被用于健康饮食中。
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