若安好维生素:促进铁吸收的维生素是哪两种
促进铁吸收的维生素主要是维生素c(抗坏血酸)和维生素b12。维生素c可以提高非血红素铁(如植物性食物中的铁)的吸收,因为它可以帮助将铁还原为其更易被人体吸收的形式。而维生素b12对于体内铁的代谢也起着重要作用,但它主要影响的是红细胞生成,而非铁的吸收。
若安好维生素:促进铁吸收的维生素是哪两种第 1 部分
所以,为了更好地吸收铁质,同时摄取富含维生素c的食物,如柑橘类水果、草莓、绿叶蔬菜等,以及保证足够的维生素b12摄入(对于素食者可能需要额外补充),是有益的。然而,如果你有特定的营养需求或健康状况,请咨询专业医生或营养师的建议。
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