吃维生素c吃虾会怎么样
若安好维生素:吃维生素c吃虾会怎么样

吃维生素C和吃虾本身都是健康的行为,但是两者同时摄入可能会引发一些问题。具体来说,维生素C(抗坏血酸)与海鲜(如虾)中的砷化合物反应时,有可能生成有毒的三价砷(也就是砒霜)。不过,这种情况通常需要大量的维生素C以及高浓度的无机砷才可能在人体内产生足够的三价砷以达到中毒的程度。

若安好维生素:吃维生素c吃虾会怎么样第 1 部分
在日常饮食中,单靠一次同时摄入维生素C补充剂和适量的虾,不太可能达到这种程度。但为了安全起见,最好避免大量摄入维生素C补充剂的同时食用高砷含量的海鲜。

若安好维生素:吃维生素c吃虾会怎么样第 2 部分
简而言之,在正常饮食情况下不必过于担心,但了解这一点有助于采取更健康的饮食习惯。如果你有特殊的健康状况或担忧,建议咨询医生或营养专家。


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