蛋白质能促进维生素吸收对不对
若安好维生素：蛋白质能促进维生素吸收对不对
蛋白质本身并不能直接促进维生素的吸收，但它们在食物中的存在可以影响维生素的利用率。例如，某些维生素如维生素B12和铁质的吸收需要蛋白质的存在。维生素B12主要存在于肉类、鱼类和奶制品中，而铁质则在红肉、禽类、豆类和全谷物等富含蛋白质的食物中。因此，食用含有蛋白质的食物可以间接帮助这些维生素的吸收。
若安好维生素：蛋白质能促进维生素吸收对不对第 1 部分
此外，蛋白质可以帮助维持肠道健康，有利于营养物质包括维生素的消化和吸收。但是，维生素的吸收还受到其他因素的影响，如食物的烹调方法、个体的生理状态和某些药物的使用等。所以，保持均衡饮食，确保足够的蛋白质摄入，对于整体营养的吸收是有益的。
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