谷物中的维生素主要是
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谷物中的维生素含量并不像蔬菜和水果那样丰富，但它们确实含有一定的维生素。主要的维生素类型包括：
若安好维生素：谷物中的维生素主要是一、 B族维生素：谷物是B族维生素（特别是B1、B2、B3、B5、B6和B9，即硫胺素、核黄素、烟酸、泛酸、吡哆醇和叶酸）的良好来源。这些维生素对于能量代谢、神经系统功能和细胞生成都至关重要。
若安好维生素：谷物中的维生素主要是二、 硒：部分谷物如燕麦、糙米等含有一定量的硒，硒是一种微量元素，对免疫系统和心脏健康有益。
若安好维生素：谷物中的维生素主要是三、 维生素E：虽然谷物中的维生素E含量不如坚果和种子高，但如全麦、糙米和燕麦中也含有一些。
若安好维生素：谷物中的维生素主要是四、 维生素D：谷物本身不含维生素D，但一些谷物产品在加工过程中可能会添加维生素D，以帮助人体吸收钙质。
然而，谷物的营养价值主要来自于其膳食纤维、蛋白质和矿物质，而不是维生素。为了获得全面的营养，建议搭配多样化的食物，包括蔬菜、水果、肉类、豆类和坚果。
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