可以促进铁吸收的是哪种维生素
若安好维生素:可以促进铁吸收的是哪种维生素
可以促进铁吸收的维生素是维生素C(抗坏血酸)。维生素C能够提高食物中铁的生物利用率,因为它能够帮助还原三价铁(Fe³⁺)为二价铁(Fe²⁺),使得铁更容易被人体吸收。在含有维生素C的食物或同时服用含铁补品时,维生素C的作用更为明显。然而,过量的维生素C(超过2000毫克/天)可能会干扰铁的吸收,所以适量摄入是关键。
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