萝卜含什么维生素最多
若安好维生素:萝卜含什么维生素最多

萝卜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素K的含量较高。每100克白萝卜中,大约含有23毫克的维生素C,这个含量在蔬菜中算是比较高的。同时,萝卜也含有一定的维生素K,这对于骨骼健康和凝血功能有一定帮助。

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此外,萝卜还含有其他维生素如维生素A、维生素B群(包括B1、B2、B6等)、烟酸以及矿物质如钙、钾等。不过,需要注意的是,萝卜中的维生素含量会因品种、成熟度和烹调方式等因素有所不同。总体来说,萝卜是一种营养较为全面的蔬菜。


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