维生素a是哪一种类型
若安好维生素:维生素a是哪一种类型
维生素A是一种脂溶性维生素,也被称为视黄醇。它分为两种类型:预成维生素A(或 provitamin A)和维生素A醇(或 retinol)。预成维生素A主要包括β-胡萝卜素(如β-胡萝卜素、α-胡萝卜素等),它们在人体内可以转化为维生素A醇。维生素A醇则是存在于动物性食物中的活性形式,如鱼肝油、肝脏、牛奶等。植物性食物中主要含有的是类胡萝卜素,需要经过人体转化才能成为维生素A。
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