光照对维生素c的影响是什么
若安好维生素：光照对维生素c的影响是什么
光照对维生素C（抗坏血酸）的影响主要体现在两个方面：
若安好维生素：光照对维生素c的影响是什么一、 稳定性：维生素C是一种水溶性维生素，对光、热和氧化剂敏感。长时间暴露在强光下，特别是在紫外线下，会加速维生素C的分解，导致其活性降低或丧失。因此，富含维生素C的食物如水果和蔬菜如果长时间存放或切开后暴露在空气中，其维生素C含量会逐渐减少。
若安好维生素：光照对维生素c的影响是什么二、 合成途径：虽然光照本身并不能直接增加食物中的维生素C含量，但它可以帮助植物进行光合作用，从而促进维生素C的合成。在自然环境中，光照充足的环境有利于植物生长，间接地有助于维生素C的生成。
总的来说，对于人体来说，维生素C的摄取最好通过新鲜、未经过长时间光照处理的食物来获取，以保持其生物活性。
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