维生素c是水溶性吗
若安好维生素：维生素c是水溶性吗
是的，维生素C（化学名称为抗坏血酸）是一种水溶性维生素。这意味着它不能在体内储存，过量的维生素C会通过尿液排出体外。人体需要每天摄入足够的维生素C以满足生理需求，因为它参与许多重要的生物过程，如 collagen（胶原蛋白）的合成和铁的吸收。
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