抗坏血酸钠和维生素c钠一样吗
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抗坏血酸钠和维生素C钠是不同的物质，尽管它们都与维生素C有关。
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抗坏血酸钠（Sodium Ascorbate）是维生素C（ascorbic acid）的钠盐形式，它在食品添加剂中常用作抗氧化剂，以防止食物中的营养成分被氧化。它在人体内可以转化为维生素C，提供生理功能。
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维生素C钠（Sodium Ascorbate）这个词并不常见，可能是错误的表述或者某个特定产品或用途的名称，通常我们谈论的是抗坏血酸钠。如果是指的是维生素C的钠盐，那也是指抗坏血酸钠。
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所以，两者的主要区别在于，抗坏血酸钠是维生素C的一种稳定形式，并且在食品工业中有广泛应用，而维生素C钠如果不明确，可能需要更多信息来确定其确切含义。
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