面粉里有维生素吗为什么
若安好维生素：面粉里有维生素吗为什么
面粉本身并不富含维生素，因为它是从小麦的磨粉过程中提取的，主要成分是碳水化合物（主要是淀粉），以及一些蛋白质、矿物质和膳食纤维。在小麦的种植过程中，确实含有一定的维生素和矿物质，比如B族维生素（如维生素B1、B2、B5等）、铁、锌、镁等，但这些营养物质在磨成面粉后会有所流失。
若安好维生素：面粉里有维生素吗为什么第 1 部分
在面粉加工过程中，为了增加产品的口感和保存期限，可能会添加一些维生素强化剂，比如在某些专用面粉中添加维生素B或铁等。但是，这种添加的量通常不足以满足人体日常需求，不能单纯依赖面粉来获取维生素。
若安好维生素：面粉里有维生素吗为什么第 2 部分
因此，为了保证身体获取足够的维生素，我们需要通过多样化的饮食，包括蔬菜、水果、肉类、豆类等食物来摄取。
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