山药含维生素b1吗
若安好维生素：山药含维生素b1吗
山药（又称淮山、薯蓣）是一种营养价值较高的食物，它含有多种维生素和矿物质。不过，关于山药是否含有维生素B1（也称为硫胺素），信息并不是特别突出。
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一般来说，山药中的维生素含量相对较低，它更富含的是维生素C、维生素E以及一些B族维生素如维生素B6。但并不意味着它完全不含维生素B1。实际上，许多植物性食物中都含有一定量的维生素B1，尽管可能不如动物性食品那样丰富。
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如果您特别关注某种营养成分的摄入，建议通过多样化的饮食来获取，或者咨询专业的营养师获得个性化的建议。
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