米饭有维生素吗
若安好维生素：米饭有维生素吗
米饭的主要成分是碳水化合物，它提供了人体所需的能量。虽然大米在加工过程中可能会损失一部分维生素和矿物质，特别是B族维生素，但大米本身还是含有一些维生素和矿物质的，比如含有少量的维生素B1（硫胺素）和矿物质如钙、磷、镁等。
若安好维生素：米饭有维生素吗第 1 部分
然而，相比于其他食物，如蔬菜、水果和全谷物，大米的维生素和矿物质含量并不高。如果你想获取更多的维生素，建议搭配食用一些蔬菜、肉类、豆类和坚果等食物，以保证营养均衡。
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