促进铁元素吸收的维生素是
若安好维生素：促进铁元素吸收的维生素是
促进铁元素吸收的维生素主要是维生素C（抗坏血酸）。维生素C可以帮助将食物中的三价铁（Fe3+）还原为二价铁（Fe2+），从而提高人体对非血红素铁（植物性食物中常见的铁形式）的吸收效率。因此，摄入富含维生素C的食物（如柑橘类水果、草莓、西红柿和绿叶蔬菜等）有助于提高铁的吸收率。需要注意的是，血红素铁（主要存在于动物性食品中）的吸收则较少受到这种影响。
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