蛋黄含有维生素b吗
若安好维生素:蛋黄含有维生素b吗

蛋黄本身并不含有维生素B,但它富含其他营养素,如蛋白质、脂肪、胆固醇、矿物质(如磷、铁、锌)和维生素A、D、E、K等。维生素B族在蛋黄中的含量相对较低,主要存在于蛋清中,尤其是维生素B2(核黄素)和维生素B12。如果你想获取维生素B,建议食用全谷类、瘦肉、豆类、绿叶蔬菜和乳制品等富含维生素B的食物。


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