高锰酸钾维生素c褪色的原因
若安好维生素:高锰酸钾维生素c褪色的原因
高锰酸钾是一种强氧化剂,而维生素C则具有还原性。当维生素C与高锰酸钾混合时,会发生氧化还原反应。维生素C中的氢原子会被高锰酸钾氧化,导致维生素C分子失去电子,从而被氧化为其他物质,其本身的颜色也因此褪去。这个过程通常用于检测食品或溶液中维生素C的含量,因为维生素C的氧化程度与高锰酸钾的消耗量成正比。如果溶液颜色褪去的速度越快,说明维生素C的浓度越高。
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