维生素c影响钙吸收吗
若安好维生素:维生素c影响钙吸收吗

维生素C对钙的吸收有一定的影响。维生素C,也称为抗坏血酸,是一种水溶性维生素,主要功能是参与身体内的氧化还原反应和胶原蛋白的合成。它能够促进肠道内食物中铁、钙等矿物质的吸收。

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研究发现,维生素C可以提高肠道内钙的溶解度,从而增加钙的吸收率。但是,这种影响并不是直接的,而是通过改善肠道环境和促进消化酶的活性来实现的。同时,过量的维生素C摄入可能会影响铁的吸收,因为过多的维生素C会与铁结合形成难以吸收的形式。

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总的来说,适量摄取维生素C对钙的吸收是有益的,但过量则可能产生反效果。建议在日常饮食中保持均衡,合理摄入各种营养素。如有特殊需要,最好咨询医生或营养师的建议。


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