冻干会破坏维生素c吗
若安好维生素：冻干会破坏维生素c吗
冻干过程中，维生素c确实可能会受到一定程度的影响。维生素c，又称为抗坏血酸，对热和氧化条件非常敏感。在冷冻干燥（也称作真空冷冻干燥）过程中，首先需要将食品或液体迅速冷却到极低温度，然后在真空中升华，这个过程中可能会导致部分维生素c的分解或氧化。
若安好维生素：冻干会破坏维生素c吗第 1 部分
然而，冻干技术通常会在尽可能短的时间内完成，以减小对维生素c等热敏感成分的破坏。此外，冻干食品在食用前一般需要加水复溶，这使得维生素c有机会在接近其适宜的ph和温度条件下恢复活性。
若安好维生素：冻干会破坏维生素c吗第 2 部分
因此，虽然冻干过程可能会影响维生素c的含量，但通过优化工艺和保存条件，可以尽量减少这种影响。如果你担心维生素c的损失，可以选择那些在冻干后经过快速复溶的产品，并且在食用时注意保持适当的储存条件。
刚刚有人购买了：
买家测评：
维生素买家：恋**踪
维生素套餐：【2瓶成长钙套餐】橙子味+苹果味78%家长选择-平翔康健维生素e乳液补水抑菌学生专用滋润保湿润肤护手霜身体
维生素测评：收到货盒子是这样开的，害怕是假货。
维生素买家：雨**i
维生素套餐：【现货秒发】维C泡腾片20片装2支-美国朴诺玫瑰果精华胶囊120粒维生素c内服雪白维C进口冷白皮水晶
维生素测评：宝贝的质量还是不错的，都是值得推荐购买，还会继续回购的，物流也是非常不错，棒棒的
维生素买家：这**6
维生素套餐：维生素B*1瓶-Cenovis萃益维维生素VC咀嚼vc300片白天然维生素E胶囊ve250粒
维生素测评：个人的体能和精神状态都有了显著提升。免疫力增强，皮肤状态也有所改善，挺好，一直信赖的牌子
维生素买家：翟**5
维生素套餐：孕妇钙+孕妇DHA（一人吃两人补充）-澳洲Swisse斯维诗女士头发营养胶囊维生素女性黑发掉头发养发护发
维生素测评：柠檬酸钙的产品，特别是里面添加了维D和K2，更助于钙的吸收，非常科学的搭配，活动期间优惠力度也挺大，还有赠品!送了一小瓶，挺不错的
维生素买家：f**1
维生素套餐：柠檬味【400克约400颗】-澳洲进口Swisse斯维诗女士护发维生素营养胶囊女性防掉发养发*3瓶
维生素测评：口感味道：好的
浏览“冻干会破坏维生素c吗”的人还阅读了
与本文相关的文章
