醋中有维生素c吗为什么
若安好维生素：醋中有维生素c吗为什么
醋本身并不含有大量的维生素C。维生素C，也称为抗坏血酸，主要存在于新鲜的水果和蔬菜中，如柑橘类、草莓、红椒、菠菜等。醋主要是由粮食（如米、麦等）经过发酵制成的，在这个过程中，部分维生素C可能会被破坏或转化，因此成品醋中的维生素C含量相对较低。
若安好维生素：醋中有维生素c吗为什么第 1 部分
然而，一些醋类产品可能会在制作过程中添加维生素C作为防腐剂或增强其营养价值，但这并不是所有醋都有的特性，并且添加的量通常也较少。所以，如果想知道醋中是否含有维生素C，建议查看产品标签或询问生产商。日常饮食中，获取维生素C的主要途径还是应以新鲜的蔬菜和水果为主。
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