维生素d怕热水吗

若安好维生素：维生素d怕热水吗

维生素D是一种脂溶性维生素，它在体内的吸收和利用与脂肪有关。一般来说，维生素D在高温下并不会被破坏，所以并不怕热水。但是，过高的水温可能会加速食物中其他营养成分的流失，影响整体的食物营养价值。因此，虽然维生素D不怕热水，但建议在烹饪时控制好水温，以保持食物的营养成分。在日常生活中，晒太阳是人体获取维生素D的主要方式，通过皮肤合成，而不是从食物中直接摄取。

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