蛋黄维生素e含量
若安好维生素：蛋黄维生素e含量
蛋黄中的维生素E含量相对较低，大约在每100克鸡蛋黄中含有约1.2毫克的维生素E。虽然这个数值不高，但鸡蛋黄是维生素A、D、B群、磷、铁等营养素的良好来源。维生素E是一种脂溶性维生素，对皮肤健康、抗氧化和保护细胞膜有重要作用。不过，为了获取足够的维生素E，除了鸡蛋，还可以通过食用其他富含维生素E的食物，如坚果（如杏仁、榛子）、种子（如葵花籽、芝麻）、绿叶蔬菜和全谷类食物来补充。
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