水溶性维生素的生理功能
若安好维生素：水溶性维生素的生理功能
水溶性维生素是指可以在水中溶解的一类维生素，主要包括B族维生素和维生素C。它们在人体内的生理功能主要包括：
若安好维生素：水溶性维生素的生理功能一、 B族维生素：B族维生素包括B1（硫胺素）、B2（核黄素）、B3（烟酸）、B5（泛酸）、B6（吡哆醇）、B7（生物素）、B9（叶酸）和B12（钴胺素）。它们的主要功能如下：
- 能量代谢：参与糖、蛋白质和脂肪的分解，促进能量产生。
- 神经系统功能：维护神经系统的正常运作，如神经传导和髓鞘形成。
- 细胞生长和分裂：对红细胞生成、DNA合成等过程至关重要。
- 脂肪和氨基酸代谢：有助于脂肪和氨基酸的转化利用。
- 皮肤、头发和眼睛健康：对于皮肤、头发和视网膜的健康有重要作用。
若安好维生素：水溶性维生素的生理功能二、 维生素C（抗坏血酸）：维生素C是一种强大的抗氧化剂，主要功能包括：
- 增强免疫力：有助于抵抗感染，促进白细胞的功能。
- 抗氧化：保护身体免受自由基损伤，减少慢性疾病风险。
- 骨骼健康：参与胶原蛋白的合成，对骨骼和牙齿的健康至关重要。
- 铁吸收：可促进食物中的铁元素被人体吸收。
- 伤口愈合：促进伤口愈合，增加皮肤对创伤的抵抗力。
由于水溶性维生素不能在体内储存，所以需要通过饮食持续获取，以维持正常的生理功能。如果摄入不足，可能会导致相应的维生素缺乏症。
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