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高锰酸钾和维生素c相遇吗

2024-11-26 维生素片哪个牌子好 频道:维生素常见问题 浏览:2


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是的,高锰酸钾和维生素C会发生反应。维生素C,化学名称为抗坏血酸,具有还原性,而高锰酸钾(KMnO4)是一种强氧化剂。当两者接触时,维生素C会被高锰酸钾氧化,高锰酸钾则被还原成无色的锰离子(Mn2+)。这个反应通常用于实验中检验食品或溶液中的维生素C含量,因为维生素C能够消耗掉高锰酸钾,使其颜色褪去。在实际应用中,这种反应也被用作一种去污和漂白的方法。但是,如果是在日常生活中同时摄入这两种物质,尤其是过量,可能会对人体产生不利影响,因为高锰酸钾具有一定的腐蚀性和毒性。


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