促进铁剂吸收的维生素c
若安好维生素：促进铁剂吸收的维生素c
维生素C可以促进铁的吸收。维生素C，也称为抗坏血酸，是一种水溶性维生素，具有还原性。它能够帮助身体更好地吸收食物中的非血红素铁（如植物性食物中的铁）。当维生素C与非血红素铁结合时，可以形成一种更易被人体吸收的形式——二价铁。因此，在摄入铁质食品的同时，尤其是非血红素铁含量较高的食物（如全谷类、豆类、蔬菜和水果），搭配一些富含维生素C的食物或饮料（如柑橘类水果、草莓、猕猴桃、绿叶蔬菜等），可以帮助提高铁的吸收率。然而，过量的维生素C摄入可能会影响铁的吸收，所以建议在医生或营养师的指导下合理搭配。
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