天然维生素c是左旋还是右旋吗
若安好维生素:天然维生素c是左旋还是右旋吗
维生素C,也称为抗坏血酸,天然存在的形式主要是L-ascorbic acid(左旋抗坏血酸),这是一种手性分子,具有左旋光性。在自然界中,我们所摄取的水果和蔬菜中的维生素C就是以左旋形式存在的。
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