维生素e在灯光下会氧化吗
若安好维生素:维生素e在灯光下会氧化吗

维生素E本身具有一定的抗氧化性,但它并不是完全不受光照影响。长时间暴露在强光(如白炽灯或阳光)下,特别是在高温环境下,维生素E可能会加速氧化,导致其活性和稳定性下降。因此,为了保持维生素E的营养价值,建议将其储存在避光、阴凉的地方,比如深色玻璃瓶中,避免直接接触光线。如果是已经开封的维生素E胶囊或软胶囊,更应注意避光保存。


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