橙子煮了还有维生素c吗是真的吗
若安好维生素：橙子煮了还有维生素c吗是真的吗
是的，橙子煮熟后仍然含有一定的维生素C，但含量会比生吃时减少。维生素C是一种水溶性维生素，对热比较敏感，在高温下容易被破坏。因此，虽然煮熟的橙子不像生吃那样保留大量的维生素C，但还是会有一定的含量。不过，煮食橙子可能会使其中的一些抗氧化物质发生改变，如类黄酮等，这些成分可能对健康也有益处。所以，如果你更喜欢煮熟的橙子或者是为了更容易消化，适量食用是可以的，但营养效果不如生吃。
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