维生素b12吸收需要胃酸分泌吗
若安好维生素：维生素b12吸收需要胃酸分泌吗
维生素B12的吸收确实与胃酸有一定的关系，但更关键的是它与一种叫做内因子（Intrinsic Factor）的蛋白质有关。内因子是由胃壁中的特定细胞（主要是胃底腺的壁细胞）产生的。当食物进入胃部时，胃酸和消化酶开始分解食物，而维生素B12则需要胃酸来帮助释放其从食物中的结合状态。
若安好维生素：维生素b12吸收需要胃酸分泌吗第 1 部分
一旦维生素B12被释放出来，它需要与内因子结合才能被小肠吸收。这是因为维生素B12分子非常小且亲水性强，单独的维生素B12难以通过小肠黏膜进入血液循环。而内因子能够与维生素B12结合形成一个复合物，这个复合物可以更容易地被小肠末端部分（回肠）的特定受体识别并吸收进血液中。
若安好维生素：维生素b12吸收需要胃酸分泌吗第 2 部分
因此，虽然胃酸在维生素B12的早期处理过程中起作用，但真正决定其吸收效率的关键是内因子的存在及其与维生素B12的结合能力。某些情况下，如自身免疫性疾病导致内因子产生或功能异常时，可能会引起维生素B12吸收障碍，这被称为恶性贫血。
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