马铃薯维生素c含量高吗
若安好维生素：马铃薯维生素c含量高吗
马铃薯（土豆）的维生素C含量并不算非常高。一般来说，一个中等大小的马铃薯（约150克）可以提供大约25-30毫克的维生素C，这约占成人每日推荐摄入量的25-30%。然而，这个数值会根据烹饪方法的不同而有所变化。例如，长时间煮沸可能会导致维生素C的流失。
若安好维生素：马铃薯维生素c含量高吗第 1 部分
尽管如此，马铃薯还是提供了一些其他重要的营养成分，比如碳水化合物、膳食纤维、维生素B6以及钾等矿物质。为了保证饮食中的维生素C充足，通常建议搭配食用富含维生素C的食物，如柑橘类水果、草莓、甜椒和西兰花等。
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